Το σιτάρι, ο χρυσός της ελληνικής γης, δεν υπάρχει πια…

sitari

του Γιάννη Γιαννακόπουλου.

Μια από τις αγροτικές δραστηριότητες που παλαιότερα ήταν πολύ διαδεδομένη στα χωριά μας ήταν η καλλιέργεια του σιταριού. Συνήθως ήταν μικροκαλλιέργεια που κάλυπτε τις οικογενειακές ανάγκες για το αλεύρι της χρονιάς και τη σίτιση των ζώων το χειμώνα. Γινόταν στις λεγόμενες πεζούλες (καλλιεργήσιμα κομμάτια γης που το χώμα το συγκρατούσαν πέτρινοι τοίχοι).

stari-2

stari-4

stari-5

stari-6

Η σπορά γινόταν το φθινόπωρο και το θέρισμα το καλοκαίρι με δρεπάνια. Η όλη διαδικασία τελείωνε με το αλώνισμα, στο οποίο μαζεύονταν όλο το χωρίο για να βοηθήσει και να μετέχει στην κοινοτική εκδήλωση. Όλα αυτά μέχρι να έρθουν τα φθηνότερα άλευρα από το εξωτερικό και οι έτοιμες ζωοτροφές… Η καλλιέργεια του σταριού σήμερα σβήνει από την Ελλάδα και εικόνες σαν κι αυτές που θα δείτε, θα προβάλλονται σε λίγο μόνο σε «λαογραφικά μουσεία»…

 

The following two tabs change content below.

Γιάννης Γιαννακόπουλος

Ο Γιάννης Γιαννακόπουλος αγαπά τα ταξίδια και τη φύση. Οι φωτογραφίες του είναι 100% φυσικές, καθώς δεν πιστεύει στα προγράμματα επεξεργασίας παρά μόνο στα παιχνίδια του φωτός και στη μαγεία της στιγμής.

Comments

comments

Related Posts

Recent Posts